Il Ristorante L'Orchidea viene inaugurato il 10 Maggio 1983 da Eugenio Cavolina e Antonio Schinocca, forti delle esperienze acquisite in Germania, fondano la propria azienda con la serieta' e la professionalita' che ancora oggi la caratterizzano. Nel corso di tutti questi anni l’obiettivo dei titolari e' stato di arricchire il gia' ricco bagaglio culturale nell’ambito della ristorazione per poter rispondere sempre meglio alle esigenze dei propri clienti.

Il Ristorante ha sede in contrada Castile a Troina, lungo la strada SS120 che collega Troina a Cerami.